この「ホルモン焼き」、美味いです！
高崎駅前の「麺匠やまちャん」の一品です。
出張で高崎に泊まった時に、後輩に勧められて感動してしまい、その翌日も思わず行ってしまいました。
その数ヶ月後、今度は週末に電車で片道2時間半かけて行ってきました。
ちなみにこの店の代表メニューである「匠ラーメン」も相当美味しいです。
「鰹節」がいい具合に効いてます♪

（撮影日；2008.3.2)