沖縄と言えば「沖縄そば」が有名ですが、その沖縄そばの麺で作った「島焼きそば」というのがあります。
実はこれ、大〜好き♪なのです。
麺が沖縄そばだからといって沖縄そば屋にあるとは限らず、むしろ定食屋や居酒屋のような所にあります。
是非お試しあれ！

（撮影日；2005.9.7 那覇にて）